Keurslagerij Sempels

Kwaliteit elke dag opnieuw

Beste klanten,

Door de aanhoudende onzekerheid van de grondstof- en energieprijzen kunnen de vermelde prijzen wijzigen. 

Om alles zo vlot mogelijk te laten verlopen, hadden wij graag alle bestellingen voor Kerstmis ten laatste 20 december ontvangen en voor Oudjaar ten laatste 27 december. 

Wij danken u voor het vertrouwen dat u het afgelopen jaar in ons en onze zaak had. Wij wensen u prettige feestdagen en een gezond en lekker 2024.

Kurt, Barbara en medewerkers

Feestfolder

Aperitiefhapjes

Tapasschotel

€8.50/persoon (vanaf 4 personen)

Zongedroogde tomaten - peppadews - olijven - salami - ansjovisfilets - parma ham - indische balletjes - manchego - ...

Soepen

Warme voorgerechten

Koude voorgerechten

Al onze koude voorgerechten worden mooi geserveerd op een bord of in een coupe.

Wildpaté

Keuze uit de beste wildpatés

Hazenpaté - reeënpaté - everzwijnpaté - bosduifpaté - fazantenpaté

Keuze uit de beste confituren

Veenbessen - vijgen - ardeense en witte uienconfituur

Gevulde kalkoen

Enkel tijdens de kerstdagen, ten laatste bestellen voor 19 december

Vers vlees & wild

Hertenkalfsteak - hertenkalffilet - hertenkalfragout - hazenfilet - wilde eendenborstfilet - everzwijnfilet - everzwijnragout - bosduiffilet - kwarteltjes - parelhoenfilet - fazant

Hoofdgerechten: vlees

Te bestellen vanaf 2 personen.

De aardappelgarnituren (aardappelgratin - gebakken aardappeltjes - puree - kroketjes) en groentenkrans zijn bij de prijs inbregrepen.

Gepresenteerd in een bakje voor de oven of microgolf.

Hoofdgerechten: vis

Te bestellen vanaf 2 personen.

De aardappelgarnituren (aardappelgratin - gebakken aardappeltjes - puree - kroketjes) en gestoofde prei zijn bij de prijs inbregrepen.

Gepresenteerd in een bakje voor de oven of microgolf.

Gezellig tafelen

Koudbuffet €32.95/pers

Vanaf 4 personen

Gepocheerde zalm - gerookte forelfilet - perzik met tonijn - tomaat garnaal - gevuld eitje - gebraden rosbief - gebraden varkensgebraad - gebakken durmstick - aspergerolletje met ham - meloen met parmaham - aardappelsalade - koude pasta - rauwkostsalade - tomaten - geraspte wortelen - komkommersalade - cocktailsaus - tartaar

Koude sauzen €10.00/kg

Looksaus - barbecuesaus- cocktailsaus - zigeunersaus - kruidensaus - currysaus

Warme sauzen €19.50/L

Peperroomsaus - champignonroomsaus - bearnaisesaus

Aardappelgarnituren

Groentegarnituren

Koude groentenschotel €6.50/pers

Vanaf 4 personen

Tomatenpartjes - komkommer in vinaigrette - geraspte worteltjes - aardappelsalade - koude pasta - rauwkostsalade

Warme groentenschotel €8.95/pers

Vanaf 4 personen

Breydelspruitjes - gebakken witloof - boontjes omwikkeld met spek - gegratineerd tomaatje - gestoofde babyworteltjes

Desserten

Feestmenu 1 €28.95/pers

Vanaf 2 personen

3 aperitiefhapjes

***

Tomatenroomsoep met balletjes

***

Varkenshaas in champignon- of peperroomsaus

OF

Kipfilet in champignon- of peperroomsaus

Geserveerd met groentekrans en aardappelgratin

***

Chocomousse

Feestmenu 2 €39.95/pers

Vanaf 2 personen

3 aperitiefhapjes

***

Kipcocktail

***

Hertenkalfsteak in rode wijnsaus

Geserveerd met groentekrans en aardappelgratin

***

Trio van mini dessert
(chocomousse, tiramisu, rijstpap)

Feestmenu 3 €39.95/pers

Vanaf 2 personen

3 aperitiefhapjes

***

Sint-Jacobsschelp

***

Kabeljauw suprème

Geserveerd met gestoofde prei en puree

***

Speculoosmousse